Нержавіюча сталь - це сплав, створений за допомогою додавання до основного металу, наприклад залозу, металу, що утворює з ним тверде з'єднання і має антикорозійні властивості. Основним антикорозійним металом є хром. Чим більший вміст хрому в сплаві, тим сильніше нержавіюча сталь протистоїть агресивному навколишньому середовищу. Крім хрому в сплав часто додають елементи, які визначають властивості нержавіючої сталі - це може бути нікель, кобальт, молібден і інші.
Круг нержавіючий - це виріб сортового металопрокату з високолегованої сталі з поперечним перерізом у вигляді кола, створені шляхом гарячої катки або калібрування металу. Такі вироби найчастіше застосовуються в машинобудуванні, в якості заготовок деталей механізмів. Також круги нержавіючі широко використовуються в харчовій, хімічній, паперовій і медичній галузях виробництва. Розрізняють кола безнікелеві, никельсодержащие, з харчової і технічної нержавіючої сталі.